大詰め

明日、明後日はいよいよ!

太秦light商會プレゼンツ!
【立ち飲み 巌】

ニ夜限定で開催です!


営業の隙を見て仕込みをしたり段取りを考えたり。

頭の中は軽くパニックです笑



久しぶりに粉もの以外の仕込みをしていて思う。



美味いかどうかは食べてもらわないとわからないけれど、

やっぱり僕は料理が好きだ。



いつから好きになったのか、もう覚えていないのだけれど。



身体が軋むくらい、しんどい時もあったけれど、

今は料理がとても好きだ。



少ない時間での準備は本当に厳しい笑


間に合うかどうか、今でも心配笑



でも、
仕込みをしていると楽しくて、
ちょっと半笑いです笑




いよいよ大詰め。


今日の営業を越え、

地獄のような天国の仕事が待っている。




一歩もひかず、ただひたすら前を向いて、
愛情満点のおつまみを作りたいと思います。



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改めて、仕事を一から教えてくれた我が師に感謝しながら。
完売御礼を目指します♪





鯛焼きの通販はこちらから!
ただ今沢山の注文を頂いております。その為、発送までにお時間を頂きます事ご了承下さい。


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# by konamonoyaiwao | 2017-08-24 08:26 | Comments(0)

おやすみ

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ぶらりぶらり。


お休みしております♪


飲みすぎてしまった宴(笑)
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楽しすぎて、ついつい調子にのってしまう。




これから東京へ。

そして京都に戻る。

エネルギーをしっかり補充して、
また水曜日から頑張らなくては♪


立ち飲みイベントも、全力を注いで皆様をもてなしたい。


そんな矢先。
ものすごいデカい仕事をいただきました。

ここから相当忙しいな、確実に。

気合いと根性で八月を乗り切るため、もうしばらく休憩♪





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# by konamonoyaiwao | 2017-08-22 13:13 | Comments(0)

ほんきで

地蔵盆2日目ですー。


なんだか街は静かですが。。


地蔵盆のおやつとして夕方お引き渡しの冷やし鯛焼き150個♪

無事に準備が終わりました〜♪

喜んでいただけますように!!




なんやかんやとやる事が多かった今週。
暑いのもあって、正直疲れも溜まってきてます(笑)


21(月)22(火)は定休日ですので、
今一度身体も心もリセットしながら!

明日からしばらく嫁さんが里帰りするもんで、僕も付き添いで埼玉へ。
お父さんとの晩酌を楽しみにしながら、ちょっとのんびりさせていただきます♪



来週の25.26は立ち飲みイベントがありますので。
多忙な事間違いなし!
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寝ずに仕事するのはもう辞めようと決めているけれど、
オーバーワーク間違いなしの来週末!!


皆様を気持ちよくお迎えするために、万全の状態で臨みます!
本気でやれば。
いいことあるでしょうからおん


その前に。

今日も閉店まで焼いて焼いて焼きましょう♪



皆様まだまだお待ちしております!




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# by konamonoyaiwao | 2017-08-20 14:36 | Comments(0)

つながったじぞうぼん

今日、明日は地蔵盆らしく♪


今日は近所にお好み焼きをお届け!
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結構な数だったもので、
朝早くから家族三人、汗だくで作りました♪

嬉しいですね。
去年、ひょんなご縁でお好み焼きを届けた地区からの依頼でした♪


愛情込めたお好み焼き。
みなさんのお昼ご飯になっているかと思うと、更に気合いが入ります♪


明日は冷やし鯛焼き!
朝早くから仕込み頑張らなくては♪



お店の営業も通常通りやっておりますので!


週末ですので、【冷やしフルーツ鯛焼き】もございますよ!お早めに!



暑いけど頑張りま〜す♪

暑い中来てくれた皆様に、美味しい粉もの渡さなくちゃ!





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# by konamonoyaiwao | 2017-08-19 14:00 | Comments(0)

こんなんでましたけど

昼の営業で1日分のエネルギーを使ってしまった二代目です(笑)


一瞬の休息をいただき、

あっという間に復活予定です♪


さー、
今日もやる事多いんです!

閉店まで、笑顔でかっ飛ばしま〜す♪



さてさて、

8/25.26に開催されます
太秦light商會presents!
【立ち飲み 巌】

構想を練り、着々と準備を進めております。


粉ものはもちろん!(今回はお好み焼きの販売はございません。提供にお時間を頂くためです。ご了承下さい。)
たこ焼き・焼きそばは、立ち飲み仕様で提供させていただきます♪


粉もの以外のメニューですが…

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こんな感じにしてみました。


仕入れにより若干の変化はあるかと思いますが!
僕の気分でがらっと変わる事もあるかもしれませんが(笑)



食べたいものや気になるメニューに目星をつけておいて下さいね♪


値段もお手頃でしょ??

基本的に一人前の分量になっているので、色々目移りさせながら楽しんでいただけると嬉しいです♪



ここには載せていない、コラボメニューはまた後日発表します♪




昨日、嫁さんにメニューを見せたら、
「こんなにいっぱい出すの?二、三品かと思ってた。」と苦笑いでしたが(笑)



出します(笑)



とにかく、

狭い店内で立ち飲みを楽しんでもらえるように、
足を運んでくれた一人一人が少しでも幸せな気持ちになるように。


たこ焼きも、焼きそばも、鯛焼きも。
一品料理も。
同じく愛情かけて作ります♪




初めての試み。
大変な事も多い。

きっとバタバタするでしょう。

でも、
それ以上にワクワクしています。


目ん玉ギラつかせて仕事に戻ります♪





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順番に発送中です〜♪


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# by konamonoyaiwao | 2017-08-16 14:52 | Comments(0)