やり終える。その先へ。

定休日を使い、たまっていた仕事を一つずつ片付ける。

休みの日には店には行かないぞと。
決めていても。


やっぱり行ってしまったけれど(笑)


身体はひとつしかないから、一気に色んなものに手を出すのは大変やなぁと。
いつも思いながら。

それでも自分で蒔いた種。

自分で収穫するのは当たり前。

一つずつ片付けながら、
思考は再びその先へ。

何度も叩き込み、癖つけていかないとダメなんです、僕は。

一つの案件が落ち着くころには、もう二つ、三つ先の事へ身体をシフトしていかないと。



ペース配分も、全て自分で決められるわけではない。
相手方が決める事だってある。


のんびり屋さんと仕事が遅いのは、全く意味が違う。



自ら波を起こし、
スピードに乗って。
先へ進みます。


もちろん、
たこ焼きも真剣に作っております(笑)
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鯛焼きの通販も真剣です♪



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# by konamonoyaiwao | 2017-12-12 14:54 | Comments(0)

よるはこいつで



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めっちゃ贅沢な昆布出汁をひいてしまった。


今晩、サルーコーヒーさんで出します

海老しんじょ入り!黒ゴマ坦々鍋♪
一杯500円です。


作る喜び。

食べてもらう幸せ。


愛情込めて仕込みました♪


18時〜

売り切れ御免のイベントです!!


楽しい夜になりますように♪




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# by konamonoyaiwao | 2017-12-09 16:01 | Comments(0)

しわすですから

師走ですからね、


忙しいのは皆同じ。


ジタバタしても仕方ないので、

腹を括ってバタバタします(笑)


今月も走りますよ、
師走ですから♪




12月はね、

忙しいのを理由にしない。

これがスローガンです。

忙しいって、

ほんまにありがたいことですから♪



手が回らなくなる前に、
段取りと
自分のスケジュールの逆算。

仕事の基本を今一度身体に叩き込み、

スピードに乗ってたこ焼き作ります♪



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大事な仲間のお父さんが陶芸家。
手作りのカップで飲むコーヒー。


ゆっくり飲む時間はなくても、

ほんの10秒でも、


一息はつける。


気持ちを切り替え、


再び焼きます。




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お歳暮用鯛焼きも受け付け中です♪



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# by konamonoyaiwao | 2017-12-08 16:29 | Comments(0)

おとな

昨日は美味しい朝ごはんの後、

店へ。

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鉄板掃除の日。

結局五時間以上焼いて磨いてを繰り返す。

わかってはいるけれど、

やっぱり暑いね、400度(笑)

余熱で汗がボタボタでした…


鉄板も生まれ変わり、
今日からまた。
新たな気持ちでたこ焼きを作れるのが何より嬉しい。


鉄板を焼き終え、
夜は大阪へ。

飲み友達、一人しかいない僕(笑)
なので、大阪で飲む時は必ず彼と。


そういえば付き合いも20年か。


王将で瓶ビールと餃子を楽しんでいた頃から、結構大人になっていました。


初めて行く北新地の割烹
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店の名前は伏せておきますが(笑)


なんだか大人を感じる夜。


気づいたら大人になっていたけど、

ガヤガヤごちゃごちゃの大衆酒場も。

今でも大好きです。

性根は変わらず子供かもしれないな。




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お歳暮用もございます♪



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# by konamonoyaiwao | 2017-12-05 14:26 | Comments(0)

朝ごはん ふく

定休日の朝。

いつもは眠気がなくなるまで寝ているのだけれど。



今日はしっかり早起き。



この前、ご縁をいただいたお店へ朝ごはんを食べに。


「朝ごはん ふく」さん
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オープンして10ヶ月らしいですが、

このお店、

人気出ると思います。




細かいところまで手間暇かけているのが本当によくわかる。
かといって、こだわりを前面に押し出してくるわけでもなく。


お店をされている御夫婦の温かみとキラキラした姿勢が、そのままご飯に詰められていました。

なんとも温かくて、
美味しくて、目をつぶりながら噛みしめた朝食。



普段、
沢山仕事を抱えている自分。
暇さえあれば仕事を探し、1日のスケジュールはほとんど仕事。
仕事中の食事も、立って急いで流し込む事も多いし、座って食べていても調べごとをしたり。


どれだけゆとりと隙間がないんかと。


ちょっと思ってしまいました。



なので今日は、北野白梅町から30分ゆっくり歩き、
ご飯が炊き上がるまでのんびり待ち。
いつもの何倍も時間をかけてゆっくり食べた。



仕事はスピーディーに、課題には期日もある。
そんな時間枠から抜け出す非日常の外食くらい、

のんびりゆっくり時間をかけてもいいですよ。


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ほんまに美味しくて幸せな時間でした。


また、行きます♪
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# by konamonoyaiwao | 2017-12-04 13:57 | Comments(0)