ありがとうございました

太秦light商會 vol3
事故もなく無事に終了しました。

ご来場頂いた皆様、力を貸して下さったボランティアスタッフの皆様、尽力して下さったメンバーの皆様。

本当にありがとうございました。


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疲労感もそこそこに、
清々しい気持ちが大きくあります。


毎回新しい試みを取り入れているおかげで、
會がスタートしてからの一年で、色んな事を勉強させてもらった。
自分一人だったら、きっと手を出さなかったであろうところまで。
これは少なからずチームで動いたからこそで。
そこにも本当に感謝しなくてはいけない。


地獄のようなプレッシャーも、
越えてしまえば血となり肉となる。


全てが成功に終わったわけではないし、
反省点や取り損ねた結果なんかは、探せばいくらでも出てくるはず。

でも、
実際に動き、体感した現実は、
自分の中にしっかりと入った。



街を活性化するのに、今どれくらいのことができているのかは分からないけれど、
少しずつ、一人ずつ、
笑顔は増やせているとは思う。


時間はかかると思うけれど、
この積み重ねが、素敵な街をつくる土台になっている気がしています。





個人的にはね、
やっぱり僕は、料理が心底好きですね。

知恵を絞って献立を作って、
心を込めて仕込みをして、
喜んでもらえる料理を仕上げたい。


料理人という自分の仕事。
まだまだ可能性と伸びしろがあると思っています。



勉強と挑戦はこれからも続きます♪


一先ず、
一旦リセット!



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# by konamonoyaiwao | 2018-02-19 23:56 | Comments(0)

いよいよ

明日、
2/17は太秦light商會イベントです♪


仕込みも準備も、

いよいよ今夜大詰め。



本当にたくさんの人が力を貸してくれています。


昨晩の仕込みもそう。
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どこからともなく色んな力が。



皆で作る料理。

美味しい野菜を育ててくれた生産者さんへの感謝はもちろんだけれど、

力を合わせて仕込んだ料理は、きっと美味しいとおもいます。


多くの方に喜んでもらえると本当に嬉しいですが、

小さくても、
まちのために力が合わさるなら、

それも立派な地域活性じゃないかな。

大きいとか、
小さいとか、
そういう事じゃないな。

そんな事を思いながら。



仕事の合間に、龍安寺にあるHOMEさんへ。

イベントに出品して頂く限定タルトを引き取りに行ったのですが、

まぁこれが見事。


むちゃくちゃ美味しそうで、

つまみ食いしたいくらいでした笑


イベントのために力を注いで下さったのがわかる、素敵なスイーツ。

限定30食なんです。


是非食べにきて下さい♪


そして、
イベントをゆっくり楽しんでいただければ嬉しいです♪



力を合わせて皆様をお迎えします




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# by konamonoyaiwao | 2018-02-16 14:40 | Comments(0)

駆け抜け

この一週間。


もしかすると年末よりも忙しいかもしれない。


今週土曜日には大きなイベントもある♪


今回も楽しいイベントになると思いますし、
街を活気づけるきっかけになれば♪
そのために尽力します♪


料理もいくつか担当させていただいております。

地元野菜の新たな魅力発見につながる(ハードル上げすぎですね笑)
きっかけになれれば笑


幸いです。

引き出しを開けまくり、

知恵を振り絞り、

もっといいのがあるんじゃないか、

もっと美味しくなるんじゃないかと。


半笑いで試作しております。




何事も
本気でやれば、


本当の結果がかえってくる。



本当の成功、
本当の失敗。

ホンモノなら、

どちらでも喜んで受け入れる♪




今週を駆け抜ければ、
色々いったんリセットです。


そして、

次の仕掛けはもう決まっている。


変わらず、
回遊魚である笑





あ、

今日までの鯛焼きは。
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ゆずチョコでした。



四日間皆勤賞の方もいました♪

素晴らしいことです。



いただいた温度は、

鯛焼きの熱さでお返ししたいと思います。



今日も残りわずか。


駆け抜けます。



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# by konamonoyaiwao | 2018-02-14 12:47 | Comments(0)

2 14 6 200

明日より発売となります

鯛焼きの新作!

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今回は4日間だけの販売。




2月14日まで。



6分程度で、ご注文いただいてからお作りします。


200円です。




バレンタイン
バレン鯛ン笑






こんかいは、

店頭に来て頂いたお客様にだけお届けする鯛焼きにしました♪




なので、



公開できる情報はここまで!!





是非足を運んで下さい♪




期間限定にふさわしい鯛焼きができました♪







通常の通販はこちらです


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# by konamonoyaiwao | 2018-02-09 21:01 | Comments(0)

ようしょく

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イベントまでもう少し!

地元の生産者さんと連絡をとりながら、

献立を少しずつ進めております♪


今回は、

洋食たくさん作ります♪

色んなものを食べていただきたいですし、
なるべく品目も沢山にしたーい笑



追い込みの仕込みは大変になる事間違いなしですが、

楽しいイベントを作る大切な要素ですので、

出し惜しみなく出さなければ笑



2/17(土)!
皆様是非イベントに足を運んで下さい♪
楽しい内容盛り沢山でお待ちしております!



さー


まだまだアイデア絞り出さなければわ

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# by konamonoyaiwao | 2018-02-06 13:58 | Comments(0)