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むすぶ

人によって仕上がりは様々。

にぎらず、

むすぶ。


むすぶ_f0366605_15273587.jpg
力を入れすぎてもダメ。

力を入れないと、ボロボロに崩れる。

おむすび。

なんて難しい料理なんやろうかと。

今でも思っています。


だから緊張します。
作る時は。


愛情込めて、
お米とお米が結びつくように。


美味しいおむすびになりますように。
むすぶ_f0366605_08554281.jpg
5/26(土)16〜21時
5/27(日)15〜20時

皆様おまちしております

# by konamonoyaiwao | 2018-05-19 15:26

土日

明日、明後日。

気温がぐっと下がるようです。


なので、

温かい鯛焼き作ります♪

小豆とカスタードのみですが。


さすがにもう、これで最後です笑

皆様お待ちしております♪



そうそう、

5/26(土)5/27(日)開催の
立ち呑み巌。

献立ができましたよ♪
土日_f0366605_08554281.jpg
お酒にはバッチリ合うと思います♪
お口に合いますように♪

しっかり仕込みしまーす!




# by konamonoyaiwao | 2018-05-18 08:53

ほんぎょう

暑いすねー



ビール呑みたいねー




立ち呑み巌に向け、料理内容が頭をぐるぐるしておりますが、

本業はこちら
ほんぎょう_f0366605_15585733.jpg

おやつ、お茶請けにどうぞ♪
美味しく仕上がっております♪



ほんぎょう_f0366605_15541749.jpg
お子様連れも大歓迎です♪
ご近所の皆様、ぜひお越しください♪







# by konamonoyaiwao | 2018-05-16 15:43

めだま

5/26(土)5/27(日)二日間限定で開催します【立ち呑み巌】

今回の目玉商品はこちらにします♪
めだま_f0366605_14491460.jpg
宮崎牛もも肉のタタキ〜赤ワインと鰹出汁のジュレソース〜

数量限定で早い者勝ちにします〜♪

600円で!!



これ目玉商品なので、
売り切れたら終わりです〜♪


皆様ぜひお越しください♪
かんぱーい!
めだま_f0366605_15541749.jpg







# by konamonoyaiwao | 2018-05-15 14:43

しんや

肌寒いじゃないですか笑

今週は気温に悩まされながらの営業。
明日は定休日です。



立ち呑み巌の献立、
もう間も無く公開できると思います。

悩ましいけれど、とても楽しい♪
そんな気持ちを全て料理に注ぎ込みます。


参考にしているこちら。
しんや_f0366605_17233923.jpg
メニューを参考にしているというより、

食卓の雰囲気。
勉強になる事が結構多いのです。

シンプルなメニューでも、
食べる側が幸せになったり、
食事がいい思い出になったり。


美味しい、が
幸せに繋がるように。

深夜食堂を見尽くします笑

あぁ、
イカと里芋の煮物いいなぁ、、

とか思いながら、。


立ち呑み巌では出しませんが、

心をくすぐるメニューが沢山登場するので困る笑



試作も頑張りまーす♪

食べたい料理のリクエストもまだ受け付けております♪

しんや_f0366605_15541749.jpg
5/26(土)16〜21時

5/27(日)15〜20時
の開催です♪



# by konamonoyaiwao | 2018-05-13 17:21