2018年 05月 19日
むすぶ
にぎらず、
むすぶ。
力を入れすぎてもダメ。
力を入れないと、ボロボロに崩れる。
おむすび。
なんて難しい料理なんやろうかと。
今でも思っています。
だから緊張します。
作る時は。
愛情込めて、
お米とお米が結びつくように。
美味しいおむすびになりますように。
5/26(土)16〜21時
5/27(日)15〜20時
皆様おまちしております
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by konamonoyaiwao
| 2018-05-19 15:26
2018年 05月 18日
土日
気温がぐっと下がるようです。
なので、
温かい鯛焼き作ります♪
小豆とカスタードのみですが。
さすがにもう、これで最後です笑
皆様お待ちしております♪
そうそう、
5/26(土)5/27(日)開催の
立ち呑み巌。
献立ができましたよ♪
お酒にはバッチリ合うと思います♪
お口に合いますように♪
しっかり仕込みしまーす!
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by konamonoyaiwao
| 2018-05-18 08:53
2018年 05月 16日
ほんぎょう
ビール呑みたいねー
立ち呑み巌に向け、料理内容が頭をぐるぐるしておりますが、
本業はこちら
おやつ、お茶請けにどうぞ♪
美味しく仕上がっております♪
お子様連れも大歓迎です♪
ご近所の皆様、ぜひお越しください♪
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by konamonoyaiwao
| 2018-05-16 15:43
2018年 05月 15日
めだま
今回の目玉商品はこちらにします♪
宮崎牛もも肉のタタキ〜赤ワインと鰹出汁のジュレソース〜
数量限定で早い者勝ちにします〜♪
600円で!!
これ目玉商品なので、
売り切れたら終わりです〜♪
皆様ぜひお越しください♪
かんぱーい!
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by konamonoyaiwao
| 2018-05-15 14:43
2018年 05月 13日
しんや
今週は気温に悩まされながらの営業。
明日は定休日です。
立ち呑み巌の献立、
もう間も無く公開できると思います。
悩ましいけれど、とても楽しい♪
そんな気持ちを全て料理に注ぎ込みます。
参考にしているこちら。
メニューを参考にしているというより、
食卓の雰囲気。
勉強になる事が結構多いのです。
シンプルなメニューでも、
食べる側が幸せになったり、
食事がいい思い出になったり。
美味しい、が
幸せに繋がるように。
深夜食堂を見尽くします笑
あぁ、
イカと里芋の煮物いいなぁ、、
とか思いながら、。
立ち呑み巌では出しませんが、
心をくすぐるメニューが沢山登場するので困る笑
試作も頑張りまーす♪
食べたい料理のリクエストもまだ受け付けております♪
5/26(土)16〜21時
5/27(日)15〜20時
の開催です♪
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by konamonoyaiwao
| 2018-05-13 17:21