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うれしいね

こんにちは、二代目です。

今日の京都はめちゃめちゃ快晴!

あつーーーーい!

紫外線と仲良くしながら本日も粉ものや巌営業中です♪


さて。冷やしたい焼きを始めて二ヶ月。

売り始めの頃、お客さん一人一人にどんな商品かを説明する毎日。
「ただ焼いて冷やしてるだけじゃないんです…云々…」

見慣れない食べ物やと、そりゃそうですよね。

もっといい説明の仕方はないやろうか、試食をしてもらおうか、
なんて、いろんな事を考えたり実行したり。


この頃嬉しいのは、
冷やしたい焼きちょうだい!

って、買いに来てくれる方が結構いる事♪

まだまだ認知度は低いと思いますが、求められるというのは作り手にとってはとても喜ばしい事です。

「お前、ラジオ出とったやろ!!」と言って買っていってくれたおっちゃん。
「子供がこれ大好きで!」と言って買っていってくれるおばちゃん。
1日に二回食べに来るおっちゃん。

いきなりバカ売れはしなくとも、求めてくれている人が1人でもいる以上、気持ちを込めて、商品で喜びを返したいなと思っています。

そして、この夏毎日冷やしたい焼きを作りながら、この商品をどんどん進化させていきたいなと。

そう思います。

伸びしろも、可能性も、
無限大やでー

by konamonoyaiwao | 2016-07-22 12:08