2016年 07月 22日
うれしいね
今日の京都はめちゃめちゃ快晴!
あつーーーーい!
紫外線と仲良くしながら本日も粉ものや巌営業中です♪
さて。冷やしたい焼きを始めて二ヶ月。
売り始めの頃、お客さん一人一人にどんな商品かを説明する毎日。
「ただ焼いて冷やしてるだけじゃないんです…云々…」
見慣れない食べ物やと、そりゃそうですよね。
もっといい説明の仕方はないやろうか、試食をしてもらおうか、
なんて、いろんな事を考えたり実行したり。
この頃嬉しいのは、
冷やしたい焼きちょうだい!
って、買いに来てくれる方が結構いる事♪
まだまだ認知度は低いと思いますが、求められるというのは作り手にとってはとても喜ばしい事です。
「お前、ラジオ出とったやろ!!」と言って買っていってくれたおっちゃん。
「子供がこれ大好きで!」と言って買っていってくれるおばちゃん。
1日に二回食べに来るおっちゃん。
いきなりバカ売れはしなくとも、求めてくれている人が1人でもいる以上、気持ちを込めて、商品で喜びを返したいなと思っています。
そして、この夏毎日冷やしたい焼きを作りながら、この商品をどんどん進化させていきたいなと。
そう思います。
伸びしろも、可能性も、
無限大やでー
by konamonoyaiwao
| 2016-07-22 12:08