2017年 04月 10日
可能性を探ろう
美味しいものを作り出すのって、本当に難しい。
そして、
食べてくれた方から笑顔を引き出すのも、本当に難しい。
完璧なものなんか、
ありません。
が、
1ミリでも可能性があるなら、挑む価値があると思っています。
これが料理人としての自分の仕事。
【脳みそがちぎれるくらい考えろ】とはよく言ったものやなぁと。
つくづく思います。
一つ一つの料理に命を燃やし、身を削る。
刹那的かもしれないが、
大好きな瞬間でもある。
1/1000しかない成功事例も。
僕は屁でもないと思ってしまっています(笑)
たい焼きの通販はこちらから
↓
by konamonoyaiwao
| 2017-04-10 23:31